Schumann's Bar Talks

シューマンズ バー ブック
なかなか面白かった。
世界に名高いバーテンダー(ダンディなおっさん)が世界のバーを巡るドキュメンタリー。
(ドイツ、ニューヨーク、日本、キューバ、パリ)
カクテル作りに関する話は勿論。各地/各店の文化の話が興味深くて。
(親父の持ってるカクテル本を読むのがとても好きだったこども)

印象的だったのは彼女。
ハワイ出身でニューヨークでバーテンダーとして活躍(オーナーでもある)。
ニューヨークの女性バーテンダーの殆どは自分の教え子だと。
Julie Reiner
(Hot Rodのとこしか読んでないけどアメリカの地域差よ…南部てやはりそーなのか。
サンフランシスコは住み易そーじゃな)(あとでちゃんと読も)